Patates mücver

Yemekte kullanılacak malzemeler;

• 4 adet patates
• 2 adet havuç
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane

Havuç ve patateslerin kabuğunu soyup rendeleyin. Derin bir kâsede; havuç, havuç, patates, yumurta, un ve baharatları iyice karıştırın. Tavaya sıvıyağ koyup kızdırın. Mücver karışımından 1 yemek kaşığı kadar tavaya ekleyin. Çevirerek her iki tarafını da kızartın. Pişen mücverleri havlu kâğıt üzerine alıp yağını çektirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.