Midemiz şiş olduğunda veya yemeği biraz fazla kaçırdığımızda rahatlamak için illaki bir maden suyu içeriz. Her yudumunda ayrı bir rahatlık hissederiz. Peki hiç merak ettiniz mi insanlığı bu denli ferahlatan içecek nasıl ortaya çıktı? İngiliz doktor William Brownringg, 1741 yılında karbondioksit gazını çeşme suyuyla karıştırarak şişeledi. İçmek maksadıyla açtığında coss diye kabardığını gördü ve içtiğinde ağzında madenimsi bir tat bıraktı. Bu yüzden içeceğe maden suyu adını verdi. Yıllar sonra alman asıllı Jacop Schweppe adında amatör bir kim ...
Midemiz yalnızca kötü koku aldığımızda değil, kötü bir görüntüye baktığımızda, herhangi bir enfeksiyon kapmamız durumunda, yüksek ateş sonucunda ve pek çok nedenden dolayı bulanabilir. Dolayısıyla mide bulantısı bir hastalık değildir ve bazı hastalıkların belirtisi olabilir. Mide bulantısı fizyolojik olarak mide tonusunun azalması ve ince bağırsak hareketlerinin artmasıyla gerekleşir. Mide bulantısı ve kusma beyindeki "kusma merkezi" tarafından koordine edilir ve dört farklı yerden sinyal alır. Kötü koku, bu yerlerden biri olan kemoreseptör ...
Kurbağaların çıkardığı sese halk arasında vıraklama adını veririz. Pek sevilmeyen hatta kimilerinde kaşıntı yaratan bu ses, pek çok kurbağa bir araya geldiğinde hiç çekilmez bir hâl alıyor. Peki hiç merak ettiniz mi, göllerde, derelerde ve pis sularda yaşayan kurbağalar neden vıraklar? Dünya üzerinde 2000 çeşitten fazla kurbağanın yaşdığı ve bunların ait oldukları sınıfa göre farklı sesler çıkardığı bilinmektedir. Dişi kurbağalar ve bazı kurbağa türleri genelde vıraklamaz. Erkek kurbağalar ise iletişim kurmak ve yerini eşlerine belli etmek i ...
Daha önce ekmek neden bayatlar adlı makalemizde ekmeğin bayatlama sebebinden, nasıl saklanması gerektiğinden bahsetmiştik. Ekmeğin küflenmesi de bayatlamadan sonraki bir evredir ve buna pek çok neden gösterilebilir. Ekmeğin üretimi sırasında kullanılan malzemeler, ekmeğin küflenmesinde önemli rol oynar. Kalitesiz malzemelerin kullanılması kuşkusuz küflenme sürecini hızlandırır. Öte yandan ekmeğin sıcak olarak paketlenmesi de küflenme sürecinde etkili bir unsurdur. Bunlar işin üretim ve paketlenme süresi ile alâkalı durumlardır. Bir de ekmeği ...
Küçük ev aletlerinde veya farklı yerlerde kullandığımız piller, şüphesiz günlük yaşamımızda bizlere büyük kolaylıklar sağlıyor. Ancak bitmiş pillerin çevre ile pek dost olduğu söylenemez. Çöpe attığımız piller çevreye tahmin edemeyeceğimiz kadar zarar vermektedir. Cıva, kurşun, lityum, mangan, nikel, kobalt ve kadmiyum gibi kimyasal maddeler pilin içinde bulunanlardan yalnızca bazıları. Bu kimyasal maddeler, çöpe attığımız pillerden toprağa, oradan da yeraltı sularına karışmaktadır. Bunun sonucunda ise toprağın yapısı bozulmakta, kullanılama ...