Mısırın neden patladığı konusu kadar patladığında renk değiştirmesi de oldukça ilgi çekicidir. Sarı renkte olan mısır tanelerinin her biri patladığında beyaz olur. Peki bunun sebebi nedir hiç merak ettiniz mi? Patlamamış mısır içerisinde bir miktar su ve nişasta bulunur. Mısır ısındıkça içerisindeki su buharlaşır ve mısırın dış yüzeyine basınç uygular. Bu basınca dayanamayan mısır tanesi patlar. Patlama esnasında mısır içerisindeki nişasta da dışarı çıkarak kendi rengi gibi mısırın da beyaz olmasına neden olur. Mısırın patlaması ve beyaz ren ...
Büyük trafik kazası geçirmiş ya da kafasına sert bir darbe almış kimselerde geçici veya kalıcı hafıza kayıpları görülebilir. Kişi, bu durumda geçmişe dair hiçbir olayı ve kişiyi hatırlamaz. Ancak yürüme, konuşma gibi bu gibi pek çok eylemini sürdürür yani unutmaz. Peki bunun sebebi nedir hiç merak ettiniz mi? Düşünme, görme, konuşma, bilgi depolama gibi eylemlerin tümü, beyin korteksi olarak bilinen ve beynin dış yüzeyini kaplayan hücreler tarafından kontrol edilir. Bu yüzden kafaya alınan sert bir darbe beyin korteksinde hasara yol açar ve ...
Soğuk havalarda istemesek de titreriz. Hatta çok üşüdüğümüzde dişlerimizin bir birine vurduğuna bile tanıklık ederiz. Kendimizi rahat bırakarak titremeyi kessek de bir müddet sonra yine titremeye başlarız. Peki hiç merak ettiniz mi üşüdüğümüzde neden titreriz? Titreme tamamen vücudun ısı sistemiyle alâkalı bir durumdur. Nasıl yaz aylarında vücut sıcaklığımız arttığında terleme yoluyla vücut sıcaklığımız dengeleniyorsa, üşüdüğümüzde yani vücut sıcaklığımız normalin altına düştüğünde titreyerek vücut sıcaklığımız dengelenir. Beyinden gelen sin ...
Özellikle sabah uykusundan sonra gözlerimizde çapaklanma olduğunu hissederiz. Ellerimizi bir refleksle gözlerimize götürerek çapakları temizleriz. Bazen çapaklanma o kadar fazla olur ki, kirpiklerimiz birbirine yapışmışçasına açılmak istemez. Peki hiç merak ettiniz mi, gözlerimizde neden çapaklanma meydana gelir? Gözlerde çapaklanma meydana gelmesinin pek çok nedeni olabilir. En sık karşılaşılan çapaklanma nedeni, göz içerisinde veya göz kapaklarında biriken mikropların neden olduğu çapaklanmalardır. Bu mikroplar, gözün özel olarak salgıladı ...
Çinliler, günümüzde hâla yemek yerken çatal yerine kuaizi adını verdikleri çubukları kullanırlar. Pilav, makarna, tavuk, salata ve pek çok yemekte bu durum aynıdır. Hâl böyle olunca insan düşünmeden edemiyor. Peki siz hiç merak ettiniz mi, Çinliler yemeklerini neden çatalla değil de kuaizi adını verdikleri çubukla yer? Kuaizinin tarihi M.Ö. 200 - M.S. 200 yılları arasına kadar uzanmaktadır. Oysa çatalın ortaya çıkış tarihi 1500'lü yıllar olarak tahmin edilmektedir. Yani Çinliler, yemeklerini ne ile yiyeceklerini çok önceden bulmuşlardır. Bu ...